บางทีคุณอาจสนใจ

จัดว่าเด็ด!! “หอยทอด วุ้นเส้นกรอบ” อร่อยเด็ดแน่นอนครับโผมมม by ชานนท์ [EP.21] Wok From Home


#WokFromHome #กินหรูอยู่บ้าน #MasterChefAllStarsThailand
เจ็ดว่าดัด! จัดว่าเด็ด กับเมนู “หอยทอด วุ้นเส้นกรอบ” ที่เปลี่ยนเมนู Street Food ให้หรูหรา น่าทาน แถมยังสร้างสรรค์ไม่เหมือนใคร
#อยู่บ้านหยุดเชื้อเพื่อชาติ #MasterChefThailand #MasterChefJuniorThailand #IronChefThailand #TheNextIronChef
ส่วนผสมเมนู “หอยทอด วุ้นเส้นกรอบ”
– วุ้นเส้นตรามังกรคู่ 1 ห่อ
– หอยนางรม 1 ขีด
– ไข่ไก่ 2 ฟอง
– ไข่ขาว 3 ฟอง
– ถั่วงอก 1/2 ถ้วย
– ต้นหอม 1/2 ช้อนตวง
– พริกไทยป่น 1/2 ช้อนตวง
– ซอสหอยนางรม 1 ช้อนตวง
– ซอสพริก 3 ช้อนตวง
– น้ำจิ้มไก่ 3 ช้อนตวง
– น้ำมันสำหรับทอด
อุปกรณ์พิเศษ
– ตะกร้อมือ
– กระทะ
วิธีทำเมนู “หอยทอด วุ้นเส้นกรอบ”
1. ใช้ตะกร้อมือตีไข่ขาวให้ขึ้นฟู ใส่หอยนางรมลงไปคนให้เข้ากันดีกับไข่ขาวที่ตีไว้

2. ตั้งกระทะใช้ไฟแรง ใส่น้ำมันเล็กน้อย ผัดถั่วงอกให้เหลือง จากนั้นใส่ไข่ขาวที่ผสม
กับหอยไว้ลงไปรอจนไข่สุก
3. ระหว่างนี้ตอกไข่ใส่ชาม ปรุงรสด้วย ซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย พริกไทย ตีส่วนผสม
ให้เข้ากัน เทลงบนไข่ขาวที่อยู่ในกระทะ ใช้ตะหลิวยีให้เข้ากันเล็กน้อย เบาไฟและปิดฝา รอจนไข่แดงสุกจึงปิดไฟ
4. ตั้งกระทะใส่น้ำมันสำหรับทอด นำวุ้นเส้นมาตัดครึ่ง เมื่อน้ำมันร้อนนำลงทอด
ให้ฟูกรอบทั้ง 2 ด้าน นำขึ้นใส่จาน

5. นำไข่จัดเสิร์ฟลงบนวุ้นเส้นกรอบ เสิร์ฟพร้อมซอสหอยทอดโดยนำน้ำจิ้มไก่
และซอสพริกผสมในอัตราส่วนที่เท่ากัน คนให้เข้ากัน พร้อมรับประทาน…


Iron Chef Thailand
MasterChef All Stars Thailand,MasterChef Junior Thailand,Master Chef Thailand,WOK FROM HOME,กินหรูอยู่บ้าน,อยู่บ้านหยุดเชื้อเพื่อชาติ,Iron Chef Thailand,The Next Iron Chef,มาสเตอร์เชฟไทยแลนด์,มาสเตอร์เชฟออลสตาร์,MasterChef All Stars,MasterChef Thailand All Star,หอยทอด,Street Food,Thai Cuisine,วุ้นเส้น
https://www.youtubepp.com/watch?v=myj62S5tL7M
#จดวาเดด #หอยทอด #วนเสนกรอบ #อรอยเดดแนนอนครบโผมมม #ชานนท #EP21 #Wok #Home
You are reading post: จัดว่าเด็ด!! “หอยทอด วุ้นเส้นกรอบ” อร่อยเด็ดแน่นอนครับโผมมม by ชานนท์ [EP.21] Wok From Home

19 Comments

  1. JW Reply
  2. Mini Channel Reply
  3. Kim MyMing. Reply
  4. Pupiaw Sunshine Reply
  5. Bhakin Rattanatanakij Reply
  6. Artkachi Dee Reply
  7. Pretty Dkk Reply
  8. Sieng Sony Reply
  9. arsene lupin Reply
  10. Warangkoon Kaewphim Reply
  11. tapanic _01 Reply
  12. Waranuporn Hinoon Reply
  13. Thai songs by PHAT Reply
  14. Barbor Thai Reply
  15. รวมมิตร CH Reply
  16. NATTY OFFICIAL Reply
  17. อัญญาดา ชํานองจิก Reply
  18. NewNaa Official Reply
  19. Socute Reply

Leave a Reply