บางทีคุณอาจสนใจ

“กุ้งถังแกงป่า” อเมริกัน ปะทะ ระยองสไตล์ จัดจ้าน เผ็ดร้อน by จำลอง [EP.18] Wok From Home


#WokFromHome #กินหรูอยู่บ้าน #MasterChefAllStarsThailand
“จำลอง” หนุ่มระยองรสมือแซ่บ ขอยกระดับอาหารทะเลในสไตล์อเมริกัน ที่ยังคงความจัดจ้านถึงเครื่องแบบไทยๆ รับรองว่า It’s so good แน่นอน
Wok From Home กินหรู อยู่บ้าน EP.18 “เกือบจะเป็น กุ้งถังแกงป่า” by จำลอง
.
#อยู่บ้านหยุดเชื้อเพื่อชาติ #MasterChefThailand #MasterChefJuniorThailand #IronChefThailand #TheNextIronChef #ShrimpBoil
ส่วนผสมเมนู “เกือบจะเป็นกุ้งถังแกงป่า”
ส่วนผสมซอสแกงป่า
– น้ำปลาแท้ ตราปลาหมึก
– พริกเผา, น้ำมันพริกเผา
– ซอสมะเขือเทศ, น้ำตาล, น้ำเปล่า
– โหระพา 10 กรัม
– กระชายซอย 30 กรัม
– พริกชี้ฟ้า 30 กรัม
– พริกไทยอ่อน 30 กรัม
– มะเขือพวง 50 กรัม
– ใบมะกรูด 20 กรัม
– มันฝรั่งต้ม 2 ลูก
– ข้าวโพดเหลืองต้ม 2 ลูก
– กุ้งลายเสือ 1/2 กิโลกรัม
ส่วนผสมเครื่องแกงแดง
– หอมแดงซอย 2 ช้อนชา
– กระเทียมซอย 2 ช้อนชา
– กะปิ 2 ช้อนชา
– รากผักชี 1 ต้น
– พริกชี้ฟ้าแห้ง 5 เม็ด
– ข่าซอย 2 ช้อนชา
– ตะไคร้ซอย 2 ช้อนชา
– ผิวมะกรูด 1/2 ลูก
– ลูกผักชี 1/2 ช้อนชา
– ยี่หร่า 1/2 ช้อนชา
วิธีทำเมนู “เกือบจะเป็นกุ้งถังแกงป่า”
1. เริ่มจากการโขลกพริกแกงแดง ใส่หอมแดง กระเทียม กะปิ รากผักชี พริกไทยเม็ด พริกชี้ฟ้าแห้ง ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด ลูกผักชี ยี่หร่า ในครกโขลกรวมกันให้ละเอียดเป็นเนื้อเดียวกัน นำพักไว้
2. ตั้งกระทะไฟอ่อนใส่กุ้งลายเสือลงไปรวนกับน้ำปลาแท้ ตราปลาหมึก จนกุ้งสุกเป็นสีส้ม ตักกุ้งออกและนำพักไว้
3. นำพริกแกงแดงผัดรวมกับน้ำพริกเผา เติมน้ำรอให้เดือดจากนั้นใส่เครื่องสมุนไพรแกงป่าลงไป ใส่ซอสมะเขือเทศเพิ่มรสเปรี้ยว และน้ำปลาแท้ ตราปลาหมึก เพิ่มความหอม
4. ใส่กุ้งที่รวนไว้ มันฝรั่งต้ม และข้าวโพดเหลืองต้ม ในกระทะคลุกเคล้าให้เข้ากันกับซอสแกงป่า จัดเสิร์ฟในถังเพิ่มความน่ากิน จากนั้นพร้อมรับประทาน…


Iron Chef Thailand
MasterChef All Stars Thailand,MasterChef Junior Thailand,Master Chef Thailand,WOK FROM HOME,กินหรูอยู่บ้าน,อยู่บ้านหยุดเชื้อเพื่อชาติ,Iron Chef Thailand,The Next Iron Chef,มาสเตอร์เชฟไทยแลนด์,มาสเตอร์เชฟออลสตาร์,MasterChef All Stars,MasterChef Thailand All Star,น้ำปลา,จำลอง,กุ้งถัง,แกงป่า,อาหารไทย,ฟิวชั่น
https://www.youtubepp.com/watch?v=VNFpoeh8_Lc
#กงถงแกงปา #อเมรกน #ปะทะ #ระยองสไตล #จดจาน #เผดรอน #จำลอง #EP18 #Wok #Home
You are reading post: “กุ้งถังแกงป่า” อเมริกัน ปะทะ ระยองสไตล์ จัดจ้าน เผ็ดร้อน by จำลอง [EP.18] Wok From Home

16 Comments

  1. Patshaya Hasinsap Reply
  2. ธวัชชัย มายอา Reply
  3. Ellen Skeleton Reply
  4. ปี้มี่กั๊บหล้ากี้ CHANEL Reply
  5. Boss Padthai Reply
  6. ไv่แมว Reply
  7. คิมยาดอง ฟองเบียร์ Reply
  8. WA VE Reply
  9. hiotre deeweri Reply
  10. Wijittra Arm Reply
  11. me lody Reply
  12. Naay Charlie Reply
  13. jayjay jay Reply
  14. Gai greenmile Reply
  15. Gai greenmile Reply
  16. N K H Reply

Leave a Reply